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会場:KANDA SQUARE
101-0054
東京都千代田区神田錦町2-2-1
神田スクエア

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DADA NUTS BUTTER

Booth No.36

DADA NUTS BUTTER

Tel : 0887690739

Mail : dadanutsbutter@gmail.com

https://www.instagram.com/dadanutsbutter/

高知県土佐山田町、赤い鉄筋の建物の二階にあるナッツバター屋。
ナッツバターとは、ローストし、香りを高めたナッツを石臼ですりつぶし滑らかなペーストにしたもの。ナッツの産地や品種ごとの個性を大切にしながら、ナッツの焙煎から全て手作業で単純明快、濃厚ミラクルパンチなナッツバターを日々製造している。
2020年には日本在来のナッツに焦点を当てた『トラディショナルシリーズ』や、ナッツを使ったオリエンタルな調味料『オリエンタルナッツ醬シリーズ』などをスタートし独自の展開を続けている。
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