創業３００年の伝統技術を活かした瓦素材のテーブルウェア。
通常の瓦より高い焼成温度で吸水性を抑え、食器として使用できる瓦皿を開発しました。
高温で焼成することで落ち着きのあるマットな黒となり、食材が映える質感なので
和食はもちろん幅広いジャンルの料理にも合う瓦皿となっています。
逆にコースターは低温で焼成するので10％もの吸水率があり、水滴もすぐに吸収し空中に水分を拡散させます。
通常瓦には全体に「いぶし」という製法を施しますが、コースターの上の部分のみ「いぶし」を載せず、吸収性を高めた機能性のある商品です。
鬼七輪は炭の遠赤外線によって、食材本来の美味しさを引き出してくれます。
鬼瓦は古来、家や家族の「守り神」や「魔除け」として親しまれ、食事をしながら災いを払う事を願って製作しました。
使わないときは部屋の飾りとしてはもちろん、七輪以外でも蚊取線香入れなどにも使えます。
