高知県土佐山田町、赤い鉄筋の建物の二階にあるナッツバター屋。
ナッツバターとは、ローストし、香りを高めたナッツを石臼ですりつぶし滑らかなペーストにしたもの。
「余白から遊びを考える楽しさを感じてもらいたい」
そのために、私たちは原料の産地や品種にこだわり、それぞれの個性を大切にしながら数種類の新鮮なナッツバターを作っています。
その他にも”旅”をテーマにしたナッツを使ったオリエンタルな調味料『オリエンタルナッツ醬シリーズ』などを独自に展開中。
今回は新商品のナッツ菓子「さいしょのお果子 Halva DADA」もお持ちいたします。
