BITE BACK APPLE

Bite Back Appleは、見た目でハネられたりんごたちの“反撃”から生まれた、アップサイクルスイーツブランド。「Bite Back＝噛み返す」には、フードロスや無駄な規格に対する陽気で美味しいカウンターパンチの意味が込められています。第一弾のクラフトジャムには、長野のふじりんごと日本の在来植物の葉を使用。見た目じゃなく、中身で勝負。愛とユーモアで食の常識をかみ砕き、ロスを価値に、違和感を表現に。Bite Back Appleは、りんごから始まるムーブメントです。